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Extension et restructuration d’un Lycée Hôtelier

Fin de la première année d’exploitation avec l’intégralité des bâtiments en activité pour le Lycée Hôtelier de Saint-Chamond (42).Nos équipes travaux qui ont œuvré pendant 4 années (2015 à 2019) ont laissé place au service maintenance qui assure la conduite des installations et permettra ainsi la pérennité du site.

Description du site :

Une chaufferie gaz assure le chauffage et la production d’ECS des locaux.
La ventilation est principalement assurée par CTA double flux.
Les cuisines et Labo sont équipés de hottes d’extraction, dont la compensation est assurée par CTA simple flux. Des batteries Enthalpiques permettent de récupérer des calories sur la reprise des hottes. Une gestion automatique des débits ainsi qu’un traitement UV des graisses viennent compléter cette installation.
Un système de GTC nous permet de suivre le fonctionnement à distance.